Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Albóndigas a la jardinera GFC

miércoles, 26 de julio de 2023
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1

Carne de cerdo 34%, carne de vacuno 28% , agua,
proteína de guisante, cebolla cocida, almidón de
guisante, sal, especias, fibra de guisante y aroma.
Cebolla, zanahoria, tomate (sal,
acidulante acido cítrico)
guisantes, champiñón, aceite de oliva y sal.
Alérgenos: trazas de soja.

Ingredientes
o50 gramos de albóndiga mixta
o20 gramos de cebolla blanca, hervida
o10 gramos de zanahoria, hervida
o10 gramos de guisante, congelado, hervido
o10 gramos de champiñon
o2 cucharadas soperas de tomate triturado, (30 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o1/2 gramos de sal común
Método de preparación
1.
En una sartén sofreímos las verduras, empezando por la cebolla con la zanahoria y el champiñón, y una vez pochada la cebolla añadimos el guisante y el tomate triturado para añadir las albóndigas previamente hechas en el horno durante 20 minutos a 180 grados. Dejamos que se mezclen bien los sabores y reduzca un poco el tomate y servimos.
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (135 g)% DDR
Energía128 kcal173 kcal9 %
Proteína6 g8 g15 %
H. Carbono4 g6 g2 %
Azúcares2 g2 g2 %
Grasa9 g13 g18 %
Grasas saturadas3 g4 g20 %
Fibra alimentaria1 g2 g8 %
Sodio499 mg674 mg28 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Diego Prado Oliván
Diego Prado Oliván
Dietista-Nutricionista · CV-927
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