garbanzos, contramuslo de pollo, sal, aceite de oliva, tomate
(sal, acidulante acido cítrico), pimentón dulce, agua,
patata, zanahoria, espinacas, calabacín, calabaza,
Bicarbonato sódico alimentario E500 ¡
Ingredientes
o40 gramos de patata, hervida
o10 gramos de calabacín, hervido
o20 gramos de calabaza, hervida
o5 gramos de zanahoria, hervida
o30 gramos de garbanzo, seco, crudo
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o10 gramos de espinaca, cruda
o0.3 gramos de pimentón, en polvo
o3 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado
o90 gramos de agua de la red
o0.1 gramos de bicarbonate of soda
o20 gramos de pollo deshuesado contramuslo Mercadona
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear la patata, zanahoria, calabaza y el calabacín2.
Sofreír primero las verduras a fuego medio 1 minuto, luego cubrir con el agua, añadimos los garbanzos cocidos, cuando empiece hervir y mantenemos a fuego medio durante 35-40 minutos o hasta que el la los garbanzos estén tiernos.3.
salteamos la espinaca a parte y hacemos el pollo a la plancha y se la añadimos al guiso para triturarlo hasta que quede una textura cremosa.
