Name: Cazón con patata y zanahoria GFC
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 155.25 gramos
Ingredients: 40 gramos de cazón; 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 1/4 gramos de sal común; 80 gramos de patata, hervida; 30 gramos de zanahoria, hervida

filete de cazón, aceite oliva, patata , sal. Alérgenos: pescado.

Ingredientes

o40 gramos de cazón

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o1/4 gramos de sal común

o80 gramos de patata, hervida

o30 gramos de zanahoria, hervida

Método de preparación

En agua hirviendo se añaden la patata, zanahoria y se dejan en cocción unos 10-15 minutos o hasta que se puedan pinchar pero sin deshacerse. Mientras se cuecen la patata y zanahoria añadimos aceite al cazón y vuelta y vuelta a la plancha hasta que esté sellada cada parte. antes de terminar de hervir la patata y zanahoria añadimos el cazón y dejamos que se mezclen los sabores hasta que las hortalizas estén en su punto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (155 g)	% DDR
Energía	98 kcal	153 kcal	8 %
Proteína	6 g	9 g	17 %
H. Carbono	10 g	16 g	6 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	4 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	7 %
Sodio	92 mg	143 mg	6 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

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Cazón con patata y zanahoria GFC

miércoles, 20 de septiembre de 2023