Recettes deZahra Lepere

Diététicien · 349508101

Diététicienne à Agde, passionnée par le monde de la Nutrition pour vous aider.

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Farfalles aux haricots verts et miettes de thon à l'huile d'olive.

mardi, 02 avril 2024
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Temps total
15 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
4

Repas pratique économique et équilibré à emporter pour le midi au travail ou en randonnée le weekend.
Bon appétit !

Ingrédients
ou200 grammes de pâtes sèches au blé complet (poids avant cuisson)
ou400 g de thon à l'huile d olive en conserves
ou1 boite de haricots verts cuits (350 g)
ou3 tomates crues (300 g)
ou1 botte de persil plat
ou1 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
ou1 cuillère à soupe d'huile de colza
ou20 grammes de parmesan
Préparation
1.
Préparez les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les et passez les sous l'eau froide. Lavez et coupez les tomates.
2.
Mettez dans un saladier les pâtes froides avec les cubes de tomate, les haricots verts cuits et les miettes de thon.
3.
Mélangez le vinaigre de xérès avec l’huile d’olive de la conserve (rien ne se perd!) et huile de colza, salez et poivrez. Ajoutez le persil ciselé.
4.
Au moment de servir, décorez de quelques copeaux de parmesan et versez la vinaigrette.
5.
Bonne dégustation !
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (329 g)% AR
Énergie150 kcal494 kcal25 %
Protéines10 g34 g68 %
Glucides12 g40 g15 %
Sucres1 g5 g5 %
Lipides6 g20 g29 %
Acides gras saturés1 g3 g17 %
Fibres alimentaires2 g8 g31 %
Sodium117 mg385 mg16 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Zahra Lepere
Zahra Lepere
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