Name: Ensalada de repollo morado, zanahoria y verdeo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 250 gramos
Ingredients: 100 gramos de repollo morado, fresco, crudo; 100 gramos de zanahoria, raiz, pelada, fresca; 50 gramos de cebolla blanca, bulbo, cruda

Refrescante ensalada roja que decorará la mitad de tu plato.

Ingredientes

o100 gramos de repollo morado, fresco, crudo

o100 gramos de zanahoria, raiz, pelada, fresca

o50 gramos de cebolla blanca, bulbo, cruda

Método de preparación

Lavar el repollo y cortarlo en tiritas

Pelar la zanahoria y rallarla

Lavar y picar la cebollita de verdeo

Mezcla los ingredientes en una ensaladera y condimentar a gusto

Se puede comer de inmediato, pero es mejor si se deja en la heladera durante unas horas, o de un día para otro.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (250 g)	% DDR
Energía	10 kcal	26 kcal	1 %
Grasa
Grasas saturadas
Colesterol
Sodio	14 mg	35 mg	1 %
H. Carbono	6 g	16 g	5 %
Azúcares
Fibra alimentaria
Proteína	2 g	4 g

Recetas deEliana Sommario

Nutricionista · MN9985

Nutrición más allá del plato...

Ensalada de repollo morado, zanahoria y verdeo

miércoles, 29 de enero de 2025