Recetas deEliana Sommario

Nutricionista · MN9985

Nutrición fácil, flexible y adaptada a vos

Pollo a la portuguesa

lunes, 17 de marzo de 2025
timer
Tiempo total
40 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
15 minutos
pie_chart
Porciones
2
Ingredientes
o1 filete de pollo, pechuga, con piel, crudo (175 g)
o1 cucharadita de aceite (5 g)
o1 unidad pequeña de cebolla (80 g)
o80 gramos de pimiento rojo, crudo
o1 diente de ajo (4 g)
o1/4 taza de puré de tomate enlatado (63 g)
o1 unidad canario de tomate (75 g)
Método de preparación
1.
Dorar el pollo con el aceite en un sartén, condimentar y reservar. En un sartén saltear la cebolla, agregar el pimiento, ajo, condimentos a gusto. Agregar medio vaso de agua y dejar reducir a la mitad. Agregar la salsa de tomate.
2.
Colocar por encima el pollo y cocinar a fuego suave tapado unos 25 min aprox. Dar vuelta el pollo y agregar los tomates pelados cortados en cubos. Cocinar unos minutos más y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (234 g)% DDR
Energía67 kcal156 kcal8 %
Grasa2 g4 g6 %
Grasas saturadas0 g1 g3 %
Colesterol22 mg51 mg17 %
Sodio28 mg66 mg3 %
H. Carbono3 g8 g3 %
Azúcares1 g2 gremove
Fibra alimentaria1 g2 g10 %
Proteína9 g22 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Eliana Sommario
Eliana Sommario
Nutricionista · MN9985
Nutrición fácil, flexible y adaptada a vos