Name: Puré de calabaza y papa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 378.2 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de papa, cruda (220 g); 200 gramos de calabaza, cruda

Ingredientes

o1 unidad mediana de papa, cruda (220 g)

o200 gramos de calabaza, cruda

Método de preparación

Cortamos las papas peladas por la mitad y la calabaza pelada en trozos grandes, metemos todas las hortalizas en una olla mediana cubriéndolas de agua y las hervimos durante 30 minutos.

Trituramos bien la papa y calabaza, retirando la cantidad de agua necesaria. Si es necesario agregar líquido (caldo o leche) hasta obtener la textura deseada.

Condimentar con sal y nuez moscada a gusto. Servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (378 g)	% DDR
Energía	55 kcal	206 kcal	10 %
Grasa	0 g	1 g	2 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	7 mg	28 mg	1 %
H. Carbono	10 g	38 g	13 %
Azúcares	2 g	9 g
Fibra alimentaria	2 g	8 g	31 %
Proteína	2 g	6 g

Recetas deEliana Sommario

Nutricionista · MN9985

Nutrición más allá del plato...

Puré de calabaza y papa

viernes, 04 de abril de 2025