Name: Cazuela de garbanzos
Yield: 1145.36 gramos
Ingredients: 600 gramos de garbanzos; 2 cebollas moradas grandes; 2 dientes de ajo chicos; 1/2 morrón; 4 cucharadas soperas de tomate triturado (natural, lata o botella); 2 cucharadas soperas de aceite de girasol; 1 taza de agua; 2 cucharadas soperas de curry; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta

Ingredientes

o600 gramos de garbanzos

o2 cebollas moradas grandes

o2 dientes de ajo chicos

o1/2 morrón

o4 cucharadas soperas de tomate triturado (natural, lata o botella)

o2 cucharadas soperas de aceite de girasol

o1 taza de agua

o2 cucharadas soperas de curry

o1 cucharadita de sal

o1 cucharadita de pimienta

Método de preparación

Dejar remojar los garbanzos toda la noche. Cuando vas a cocinarlos, quitarles el agua con la que estuvo toda la noche y hervirlos hasta que estén blanditos. (TAMBIÉN PODRÍAN USAR DE LATA)

En una olla grande colocar el aceite y agregar la cebolla, el morrón y el ajo y cocinar hasta que doren. Sumar el curry y demás condimentos y revolver.

Agregar el tomate triturado, los garbanzos y seguir cocinando por 10 min más.

Incorporar la taza de agua bien caliente y cocinar por 10 minutos más.

Servir y disfrutar!!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (382 g)	% DDR
Energía	190 kcal	724 kcal	36 %
Grasa	5 g	18 g	28 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	212 mg	810 mg	34 %
H. Carbono	26 g	98 g	33 %
Azúcares	2 g	9 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Proteína	11 g	41 g

Recetas deEliana Sommario

Nutricionista · MN9985

Nutrición más allá del plato...

Cazuela de garbanzos

viernes, 27 de junio de 2025