Name: Panqueque proteico de avena y banana (con leche en polvo)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 194.5 gramos
Ingredients: 1 banana chica; 1/2 taza de harina de Avena (40 g); 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 1 unidad de huevo de gallina (50 g); 1/2 cucharadita de polvo para hornear (3 g); 4 cucharadas de leche descremada en polvo (30 g)

Súper esponjosos e ideales para hacer en cantidad y congelar.

Ingredientes

o1 banana chica

o1/2 taza de harina de Avena (40 g)

o1/2 cucharadita de extracto de vainilla

o1 unidad de huevo de gallina (50 g)

o1/2 cucharadita de polvo para hornear (3 g)

o4 cucharadas de leche descremada en polvo (30 g)

Método de preparación

Licuar o pisar con tenedor la banana y mezclar con el huevo, el extracto de vainilla y endulzante a gusto.

Agregar la harina de avena, la leche en polvo y el polvo para hornear y continuar mezclando hasta integrar todo.

Volcar la mezcla en una sartén enmantecada.

Cocinar a fuego bajo vuelta y vuelta hasta que esté dorado.

Tambien se puede dividir la mezcla en varias porciones y hacer varios panqueques mas pequeños.

Servir acompañado de toppings indicados.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (195 g)	% DDR
Energía	205 kcal	398 kcal	20 %
Grasa	5 g	9 g	14 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	10 %
Colesterol	119 mg	230 mg	77 %
Sodio	119 mg	231 mg	10 %
H. Carbono	29 g	56 g	19 %
Azúcares
Fibra alimentaria	3 g	6 g	23 %
Proteína	12 g	23 g

Recetas deEliana Sommario

Nutricionista · MN9985

Nutrición y salud integral

Panqueque proteico de avena y banana (con leche en polvo)

miércoles, 24 de septiembre de 2025