Receta e imagen de SomosFit
Ingredientes
o50 gramos de lenteja, semilla entera, seca, cruda
o50 gramos de arroz yamaní, crudo
o1 unidad de huevo (50 g)
o40 gramos de avena instantánea QUAKER
o100 gramos de zanahoria rallada, cruda
oSal, pimienta y condimentos a gusto
Método de preparación
1.
Remojar el arroz yamaní y las lentejas (por separado) por 6 horas, escurrir y luego hervir por 30 minutos.2.
Una vez listos, colocar en una procesadora o mixer, agregar el huevo, la avena, la zanahoriay los condimentos3.
Procesar un poco para integrar los ingredientes, sin hacer una pasta homogénea sino con pequeños trozos
de lentejas / zanahoria, para sostener más las texturas.4.
Formar bolitas del mismo tamaño y luego formar las hamburguesas5.
Colocar las hamburguesas en una fuente de horno aceitada o antiadherente, disponer en el horno a 200
grados precalentado por 15 minutos, dar vuelta y volver a enviar al horno por otros 10 minutos.
