Name: Omelette de espinacas y champiñones
Prep time: 10 h
Cook time: 15 h
Yield: 156.5 gramos
Ingredients: 1 huevo + 2 claras (110 g); 1/4 Taza de espinaca cruda (8 g); 1/4 Taza de champiñones enlatados (39 g)

Desayuno con variado con buen aporte de potasio y fácil de preparar

Ingredientes

o1 huevo + 2 claras (110 g)

o1/4 Taza de espinaca cruda (8 g)

o1/4 Taza de champiñones enlatados (39 g)

Método de preparación

En una sartén con el aceite de oliva, sofríe los champiñones hasta que estén dorados.

Agrega las espinacas y cocina por 2 minutos.

Bate las claras y el huevo, vierte en la sartén y cocina hasta que el omelette esté listo.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (157 g)	% DDR
Energía	76 kcal	118 kcal	6 %
Grasa	4 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	8 %
Colesterol	143 mg	225 mg	75 %
Sodio	224 mg	351 mg	15 %
H. Carbono	2 g	2 g	1 %
Azúcares	1 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Proteína	9 g	14 g

Recetas deEliana Sommario

Nutricionista · MN9985

Nutrición más allá del plato...

Omelette de espinacas y champiñones

sábado, 23 de mayo de 2026