Ciao! Sono una biologa genetico-molecolare e nutrizionista che, con l'ascolto, la pazienza e un pizzico di ironia, ti guiderò verso un benessere su misura, basato sulla scienza e sulla tua unicità.
Se sei stanco/a dei soliti “schemi alimentari” rigidi difficili da portare avanti? Non ti preoccupare, ho pensato per te a un piano nutrizionale che ti consentirà di riuscire a modificare più stabilmente le tue abitudini e a mantenere i risultati raggiunti. La mia idea è quella di un percorso di “rieducazione alimentare” volto a mostrarti come la parola “dieta” non significa restrizione e sofferenze, bensì un nutrire il proprio corpo in funzione delle proprie esigenze biologiche e di salute. Durante i nostri incontri, decideremo insieme gli obiettivi da raggiungere, impostando dei traguardi fattibili nel breve, medio e lungo termine. Ricordati sempre che non sarai solo/a in questo tuo percorso, perché siamo una squadra, e ogni tuo risultato raggiunto sarà per me una grande soddisfazione lavorativa.
Ripieno (facoltativo)
Formaggio a pasta filata, hummus, affettati, uova, ecc.
Impasta yogurt, farina, sale e lievito fino a ottenere un composto morbido.
Lascia riposare 10 minuti.
Stendi l’impasto sottile e forma il cornicione ripieno di mozzarella. Chiudi i bordi.
Cuoci in forno preriscaldato a 180º per 5 minuti.
Farcisci con quello che desideri e cuoci altri 6–7 minuti.
Aggiungi un filo d’olio evo.