Ingredienti
o220 grammi di yogurt greco 0% grassi bianco Esselungao220 grammi di yogurt greco 0% grassi senza lattosio Esselunga Equilibrio
o220 grammi di farina di frumento, tipo 00o220 grammi di farina di grano saracenoo220 grammi di farina di maiso220 grammi di farina di risoo220 grammi di farina di cecio220 grammi di farina di frumento, integrale
o1/2 cucchiaino da tè (raso) di sale da cucina (3 g)
o5 grammi di lievito istantaneo per salati
Preparazione
1.
Impasta yogurt, farina, sale e lievito fino a ottenere un composto morbido.2.
Lascia riposare 10 minuti.3.
Stendi l’impasto sottile e forma il cornicione ripieno di mozzarella. Chiudi i bordi.4.
Cuoci in forno preriscaldato a 180º per 5 minuti.5.
Farcisci con quello che desideri e cuoci altri 6–7 minuti.6.
Aggiungi un filo d’olio evo.Informazioni nutrizionali
| Per 100 g | % AR | |
|---|---|---|
| Energia | 199 kcal | 10 % |
| Proteine | 10 g | 20 % |
| Carboidrati | 39 g | 15 % |
| Zuccheri | 2 g | 3 % |
| Lipidi | 1 g | 1 % |
| Grassi saturi | 0 g | 1 % |
| Fibre alimentari | 3 g | 10 % |
| Sodio | 351 mg | 15 % |
