Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Polpette di ceci e merluzzo

mercoledì, 07 giugno 2023
timer
Tempo totale
40 minuti
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Porzioni
1
Ingredienti
o200 grammi di merluzzo
o100 grammi di ceci cotti
o1 spicchio di aglio
o3 grammi di basilico, fresco
o3 grammi di paprika, in polvere
o30 grammi di pangrattato
Preparazione
1.
Cuocere in una padella antiaderente il merluzzo.
2.
Una volta cotto schiacciarlo con l'aiuto di una forchetta all'interno di una ciotola.
3.
Aggiungere nella ciotola tutti gli altri ingredienti e frullare con un minipimer. Creare poi delle polpettine con le mani.
4.
Disporre le polpette su una teglia con carta forno e infornare a 200 gradi per 20-30 minuti.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (339 g)% AR
Energia95 kcal322 kcal16 %
Proteine13 g43 g85 %
Carboidrati9 g31 g12 %
Zuccheri1 g4 g5 %
Lipidi1 g3 g4 %
Grassi saturi0 g1 g3 %
Fibre alimentari3 g10 g41 %
Sodio180 mg611 mg25 %
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Federico Callari
Federico Callari
Biologo nutrizionista · SIC_A5230
Specialista in Scienza Dell'Alimentazione