Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Avocado Toast con uovo

mercoledì, 07 giugno 2023
timer
Tempo totale
10 minuti
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Tempo di preparazione
5 minuti
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Porzioni
1

una colazione salata alternativa

Ingredienti
o2 fette di pan bauletto integrale o cereali (47 g)
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o60 grammi di avocado, fresco
Preparazione
1.
Scaldare il pane nel forno (grill) o su una padella antiaderente 1 minuto per lato oppure nel tostapane.
2.
Schiacciare con una forchetta l'avocado per farlo diventare crema
3.
Cuocere l'uovo in padella antiaderente senza grassi, all'occhio di bue. Oppure alla coque o sodo in acqua.
4.
Spalmare la crema di avocado sul pane caldo, adagiare sopra l'uovo intero cotto.
5.
Aggiungere sale, e pepe a piacere oppure semi di sesamo o girasole tostati
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (134 g)% AR
Energia174 kcal233 kcal12 %
Proteine7 g10 g19 %
Carboidrati12 g16 g6 %
Zuccheri0 g0 g0 %
Lipidi10 g13 g19 %
Grassi saturi2 g3 g14 %
Fibre alimentari4 g6 g24 %
Sodio47 mg62 mg3 %
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Federico Callari
Federico Callari
Biologo nutrizionista · SIC_A5230
Specialista in Scienza Dell'Alimentazione