Name: Avocado Toast con uovo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 134.0 grammi
Ingredients: 2 fette di pan bauletto integrale o cereali (47 g); 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g); 60 grammi di avocado, fresco

una colazione salata alternativa

Ingredienti

o2 fette di pan bauletto integrale o cereali (47 g)

o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)

o60 grammi di avocado, fresco

Preparazione

Scaldare il pane nel forno (grill) o su una padella antiaderente 1 minuto per lato oppure nel tostapane.

Schiacciare con una forchetta l'avocado per farlo diventare crema

Cuocere l'uovo in padella antiaderente senza grassi, all'occhio di bue. Oppure alla coque o sodo in acqua.

Spalmare la crema di avocado sul pane caldo, adagiare sopra l'uovo intero cotto.

Aggiungere sale, e pepe a piacere oppure semi di sesamo o girasole tostati

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (134 g)	% AR
Energia	174 kcal	233 kcal	12 %
Proteine	7 g	10 g	19 %
Carboidrati	12 g	16 g	6 %
Zuccheri	0 g	0 g	0 %
Lipidi	10 g	13 g	19 %
Grassi saturi	2 g	3 g	14 %
Fibre alimentari	4 g	6 g	24 %
Sodio	47 mg	62 mg	3 %

Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Avocado Toast con uovo

mercoledì, 07 giugno 2023