Name: Bowl vegetariana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 880 grammi
Ingredients: 160 grammi di riso integrale, crudo; 100 grammi di fagioli neri in scatola; 100 grammi di avocado; 300 grammi di peperoni gialli; 2 porzioni di salsa Vegetale allo Yogurt (120 g); 2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)

Un piatto unico completo fresco e veloce da fare

Ingredienti

o160 grammi di riso integrale, crudo

o100 grammi di fagioli neri in scatola

o100 grammi di avocado

o300 grammi di peperoni gialli

o2 porzioni di salsa Vegetale allo Yogurt (120 g)

o2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)

Preparazione

Cuocere il riso secondo le indicazioni della confezione. Mettere da parte.

Mettete metà del riso in ogni ciotola, i fagioli neri, l'avocado, il peperone. Ricoprire con la salsa e servire immediatamente.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (440 g)	% AR
Energia	128 kcal	564 kcal	28 %
Proteine	5 g	22 g	45 %
Carboidrati	18 g	80 g	31 %
Zuccheri	3 g	13 g	14 %
Lipidi	4 g	19 g	27 %
Grassi saturi	1 g	4 g	18 %
Fibre alimentari	2 g	10 g	42 %
Sodio	66 mg	290 mg	12 %

Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Bowl vegetariana

mercoledì, 07 giugno 2023