Name: Hummus di ceci
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 330.1 grammi
Ingredients: 150 grammi di ceci in scatola; 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g); mezzo spicchio d'aglio; 10 grammi di succo di limone; paprika q.b.; sale da cucina q.b.; Acqua ghiacciata q.b

Preparazione a base di ceci, buona, versatile e nutriente per ogni occasione.
E' una crema spalmabile che può essere consumata in ogni momento della giornata.
Da abbinare a delle carote o spalmata su una fetta di pane

Ingredienti

o150 grammi di ceci in scatola

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)

omezzo spicchio d'aglio

o10 grammi di succo di limone

opaprika q.b.

osale da cucina q.b.

oAcqua ghiacciata q.b

Preparazione

Inserisci tutti gli ingredienti nel mixer e frulla per 1 minuto fino ad ottenere una consistenza omogenea

Puoi aggiungere dell'acqua per ottenere una consistenza più cremosa come nella foto, aggiusta di conseguenza con sale e pepe

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (165 g)	% AR
Energia	52 kcal	86 kcal	4 %
Proteine	2 g	3 g	7 %
Carboidrati	4 g	6 g	2 %
Zuccheri	1 g	2 g	2 %
Lipidi	3 g	6 g	8 %
Grassi saturi	0 g	1 g	4 %
Fibre alimentari	4 g	6 g	25 %
Sodio	869 mg	1434 mg	60 %

Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Hummus di ceci

venerdì, 25 agosto 2023