Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Crepes di banana e cocco (Copia)

mercoledì, 10 aprile 2024
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Porzioni
1
Ingredienti
o1 unità media di banana (120 g) matura
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o10 grammi di farina di cocco
ospolverata di cannella
o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)
Preparazione
1.
Schiacciare la banana in una ciotola e aggiungere l'uovo. Mescolare bene.
2.
Aggiungere la farina di cocco e la cannella (facoltativa) ed amalgamare bene tutto.
3.
Riscaldare una padella antiaderente a fiamma bassa ed ungere con un filo d'olio evo o di cocco.
4.
Versare il composto e cuocere da entrambi i lati a fiamma bassa.
5.
Nota bene: è possibile sostituire la cannella con del caca amaro in polvere.
6.
Farcire a piacere con dello yogurt greco o ricotta light e frutta fresca.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (144 g)% AR
Energia155 kcal223 kcal11 %
Proteine5 g8 g15 %
Carboidrati9 g13 g5 %
Zuccheri8 g11 g12 %
Lipidi11 g16 g23 %
Grassi saturi5 g8 g39 %
Fibre alimentari3 g4 g15 %
Sodio50 mg72 mg3 %
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Federico Callari
Federico Callari
Biologo nutrizionista · SIC_A5230
Specialista in Scienza Dell'Alimentazione