Name: Plumcake alla mela
Yield: 232.5 grammi
Ingredients: 1 unità media di mela (150 g); 30 grammi di farina di avena; 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g); 1 cucchiaio da tavola (raso) di cacao amaro, in polvere (5 g); 20 grammi di latte di vacca, parzialmente scremato pastorizzato

Ingredienti

o1 unità media di mela (150 g)

o30 grammi di farina di avena

o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)

o1 cucchiaio da tavola (raso) di cacao amaro, in polvere (5 g)

o20 grammi di latte di vacca, parzialmente scremato pastorizzato

Preparazione

Frulla semplicemente tutti gli ingredienti (incluso un cucchiaino di lievito per dolci) e via in forno a 180 °C per 30 minutu oppure in friggitrice ad aria a 160 °C per 15/18 min.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (233 g)	% AR
Energia	114 kcal	264 kcal	13 %
Proteine	5 g	12 g	24 %
Carboidrati	16 g	37 g	14 %
Zuccheri	6 g	15 g	17 %
Lipidi	4 g	8 g	12 %
Grassi saturi	1 g	3 g	15 %
Fibre alimentari	3 g	6 g	25 %
Sodio	59 mg	138 mg	6 %

Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Plumcake alla mela

martedì, 21 maggio 2024