Name: Avocado Toast con uovo senza glutine
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 134.0 grammi
Ingredients: 2 fette di pan bauletto senza glutine (47 g); 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g); 30 grammi di avocado, fresco

una colazione salata alternativa

Ingredienti

o2 fette di pan bauletto senza glutine (47 g)

o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)

o30 grammi di avocado, fresco

Preparazione

Scaldare il pane nel forno (grill) o su una padella antiaderente 1 minuto per lato oppure nel tostapane.

Schiacciare con una forchetta l'avocado per farlo diventare crema

Cuocere l'uovo in padella antiaderente senza grassi, all'occhio di bue. Oppure alla coque o sodo in acqua.

Spalmare la crema di avocado sul pane caldo, adagiare sopra l'uovo intero cotto.

Aggiungere sale, e pepe a piacere oppure semi di sesamo o girasole tostati

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (134 g)	% AR
Energia	181 kcal	242 kcal	12 %
Proteine	9 g	11 g	23 %
Carboidrati	14 g	19 g	7 %
Zuccheri	0 g	0 g	0 %
Lipidi	9 g	12 g	17 %
Grassi saturi	2 g	3 g	13 %
Fibre alimentari	5 g	6 g	25 %
Sodio	56 mg	75 mg	3 %

Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Avocado Toast con uovo senza glutine

sabato, 14 settembre 2024