Ricette diFederico Callari

Biologo nutrizionista · SIC_A5230

Specialista in Scienza Dell'Alimentazione

Banana Bread Fit

venerdì, 08 novembre 2024
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Porzioni
6

Consiglio per una super colazione:
1. prendi una fetta di banana bread
2. spalmaci sopra burro di frutta secca (al naturale)
3. immergere nel latte (vegetale o vaccino a tua scelta)

Ingredienti
o2 unità medie di banane, fresche (240 g) ben mature
o180 grammi di farina di frumento, integrale
o40 grammi di yogurt greco
o150 grammi di latte di vacca, parzialmente scremato pastorizzato
o8 grammi di lievito per dolci
oq.b di grammi di gocce di cioccolato fondente (perugina) per guarnire + cocco rapè
Preparazione
1.
schiacciare le banane con una forchetta fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
2.
unire lo yogurt greco e successivamente il latte. amalgamare con una frusta.
3.
aggiungere la farina ed il lievito e mescolare.
4.
versare l'impasto in uno stampo da plumcake foderato di carta forno.
5.
decorare con qualche goccia di cioccolato fondente, cocco rapè o altra frutta secca tritata.
6.
infornare a 180 gradi per circa 30 minuti a forno statico (controllare la cottura facendo la prova con uno stecchino)
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (92 g)% AR
Energia171 kcal158 kcal8 %
Proteine6 g5 g11 %
Carboidrati32 g29 g11 %
Zuccheri9 g8 g9 %
Lipidi3 g3 g4 %
Grassi saturi1 g1 g6 %
Fibre alimentari4 g4 g15 %
Sodio20 mg18 mg1 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Federico Callari
Federico Callari
Biologo nutrizionista · SIC_A5230
Specialista in Scienza Dell'Alimentazione