Ótima opção para acompanhamento, rechear sanduíches, panquecas...
Ingredientes
ou2 xícaras de chá, em cubos de abacate, cru, todas variedades comerciais (300 g)
ou1 unidade média de alface americana crua (200 g)
ou2 unidades médias de tomate (200 g)
ou2 unidades médias de cebola (140 g)
ou5 unidades médias de azeitona verde em conserva (20 g) - contadas em rodelinhas
ou5 folhas médias de repolho roxo cru (150 g)
ou3 colheres de sopa de vinagre de maçã ou outro de sua preferência (30 g)ou30 gramas de suco de limão, cru
ou3 colheres de sopa de salsa crua (30 g)
ou1/2 colher de chá de sal, cozinha (3 g)
Modo de preparo
1.
Corte a cebola em rodelas finas. Em uma vasilha, cubra-a com água quente. Deixe por 5 minutos e escorra. Coloque na geladeira para resfriar.2.
Fatie as azeitonas. Fatie o repolho fininho. Reserve.3.
Corte o tomate em cubos médio. Reserve.4.
Rasgue a alface com as mãos.5.
Retire a abacate da casca e corte em cubos médio.6.
Agora, misture todos os ingredientes! Guarde sob refrigeração. Dura por vários dias na geladeira.
