Uma empadinha simples, proteica, sem farinha de trigo, feita com goma de tapioca e recheio suculento de frango desfiado ou atum.
Perfeita para um lanche saudável, sem glúten, rica em proteínas e super saborosa.
Crocante por fora, macia por dentro e pronta em poucos minutos. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da nutrição!
Ingredientes
ou200 gramas de peito de frango, sem pele, cozido
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou80 gramas de goma de tapioca pronta Da Terrinha
ou100 gramas de ovo de galinha
ou10 gramas de fermento químico em pó
ou2 fatias de queijo de soja (tofu) (40 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)
ou5 unidades médias de azeitona preta em conserva (15 g)
ou2 Colheres de sopa de colágeno hidrolisado neutro (20 g)
Modo de preparo
1.
O frango já deve estar temperado de acordo com a sua preferência, cozido e desfiado.2.
Misture todos os ingredientes em um recipiente.3.
Coloque em forminhas de cupcake ou forminhas de silicone.4.
Asse em forno pré aquecido a 200º por cerca de 20 minutos ou até ficarem assadas.
Você pode assar na airfryer por 20 minutos a 180º e observar perto dos 15 minutos.6.
Poderá assar e congelar por até 3 meses.7.
Poderá assar e congelar por até 3 meses.
