Perfeita para o jantar! Levinha, baixa em carboidratos e rica em proteína.
Ingredientes
ou200 gramas de cebola crua
ou2 colheres de sopa de salsinha, crua (8 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ou2 colheres de chá de sal, cozinha (12 g)
ou600 gramas de coxão duro de bovino, sem gordura, cru
ou400 gramas de chuchu cru
ou5 folhas médias de couve manteiga crua (100 g)
ou300 gramas de couve flor crua
ou3 unidades de alho cru (9 g)
ou2 colheres de chá, folhas de condimento, orégano, moído (2 g)
ou120 gramas de arroz, branco, grão curto, cruou300 gramas de batata-inglesa cruaou300 gramas de batata doce cruaou150 gramas de aipimou180 gramas de macarrão cruou70 gramas de quinoa em grãos Mundo Verde Seleçãoou280 gramas de inhame cru
Modo de preparo
1.
Descasque a moranga e o chuchu. Corte em rodelas. Se você escolheu batatas, aipim...faça o mesmo com eles!2.
Pique os demais legumes.3.
Corte a carne cru em cubinhos ou coloque-o inteiro para cozinha na sopa e depois o fesfie.4.
Em uma panela grande, coloque todos os itens (carne, legumes e temperos), exceto a couve-flor, a couve e a salsa.
5.
Quando estiver tudo cozido, acrescente a couve-flor, a couve a salsa. Cozinhe por mais 5 minutos.6.
Ajuste o sal e pronto! 
