Esse é uma jeitinho para consumir macarrão, sem impactar seu plano alimentar... tem volume, nutrientes e uma boa porção de fibra.
Ingredientes
ou300 gramas de macarrão cru
ou300 gramas de brócolis cozido
ou200 gramas de cenoura cozida
ou150 gramas de cebola crua (sugestão: use a roxa)
ou2 colheres de sopa cheias de milho verde em conserva (48 g)
ou2 colheres de sopa cheias de ervilha em conserva (54 g)
ou3 unidades de alho cru (9 g)
ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)
ou2 colheres de sopa de salsinha, crua (8 g)
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)
Modo de preparo
1.
Prepare o macarrão (de trigo ou de arroz) conforme a indicação do fabricante. 2.
Pique o brócolis (cozido al dente) em raminhos menores. Corte a cenoura cozida e o alho em cubinhos. Fatie a cebola em tirinhas. Separe a salsinha em folhas.3.
Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue, rapidamente, a cebola e o alho. 4.
Agora acrescente todos os ingredientes. Envolva-os bem! Prontinho!
