Refeição completa e deliciosa.
Ingredientes
ou300 gramas de filé de frango cru
ou200 gramas de ervilha, seca, semente madura, cru
ou300 gramas de batata-inglesa crua
ou300 gramas de cenoura crua
ou150 gramas de cebola crua
ou3 unidades de alho cru (9 g)
ou10 gramas de salsa crua (2 clh sp)
ou2 colheres de chá, folhas de condimento, orégano, moído (2 g)
ou1/4 colher de chá, moído de condimento, pimenta, branca (1 g)
ou1 colher de chá de cúrcuma em pó (3 g)
ou2000 mililitros de água (2000 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
Modo de preparo
1.
Deve a ervilha seca de molho por 12h. Após escorra. Reserve.2.
Descasque a batata-inglesa e corte em cubos médios. Faça o mesmo com a cebola e o alho. Reserve. 3.
Corte o filé de frango em cubos médios. Reserve.4.
Na panela de pressão, coloque os 2l de água e todos os ingredientes, exceto o orégano e a salsa. As cenouras irão inteiras na panela. Assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.5.
Abra a panela, assim que sair a pressão. Retire as cenouras, e as corte em cubinhos. Reserve. Leve o conteúdo da panela para o liquidificador.6.
Abra a panela, assim que sair a pressão. Retire as cenouras, e as corte em cubinhos. Reserve. Leve o conteúdo da panela para o liquidificador.7.
Despeje numa panela, inclua as cenouras em cubinhos, a salsa picadinha e o orégano. Ajuste o sal, se necessário.8.
Poderá ser congelada por 3 meses.
