Perfeita para o jantar! Leve, rica em fibras e rica em proteína magra.
Ingredientes
ou500 gramas de filé de frango cru
ou200 gramas de cebola crua
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ou2 colheres de chá de sal, cozinha (12 g)
ou2 litros de bebida, água de torneira, publica (2000 g)
ou200 gramas de aipim cozido ou 150 cruou120 gramas de arroz, branco, grão curto, cruou300 gramas de batata-inglesa crua
ou3 colheres de sopa, picado de cebolinha, crua (9 g)ou9 gramas de salsa crua
ou5 unidades de alho cru (15 g)
ou400 gramas de couve-flor, cru (cortada em ramos com o talo grosso também)
ou150 gramas de queijo ricota light
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou3 colheres de sopa cheias de creme de Leite (60 g)
Modo de preparo
1.
Corte o filé de frango em cubos e doure, com a clh sp de oliva, numa panela grande. Assim que dourar, acrescente o alho e a cebola em cubinhos.2.
Verta os 2 litros de água e inclua todos os ingredientes. Exceto, a salsa/cebolinha, o creme de leite e a ricota. Cozinhe até ficar bem cozidinho.4.
Agora liquidifique o cozido com a ricota em cubos e o creme de leite.5.
Devolva para a panela e polvilha a salsinha picada. Ajuste o sal.6.
Poderá congelar por 90 dias.
