Jejum intermitente (JI) refere-se a um período de horário regular com uma ingestão de calorias muito restrita ou mesmo inexistente, ou seja, são períodos voluntários de abstinência do consumo de alimentos e ingestão de bebidas. 

A popularidade da prática de Jejum Intermitente tem vindo a intensificar-se ao longo dos últimos anos, mas o interesse por este tema começou muito antes. Após a primeira guerra mundial o desenvolvimento económico e a disponibilidade de alimentos levaram a um aumento do consumo de alimentos densamente calóricos que consequentemente conduziu a um ao aumento da prevalência de doenças como a obesidade, doença cardiovascular, etc. Em 1989 deu-se inicio ao primeiro estudo sobre restrição calórica, nesta altura ainda não se falava de Jejum, e este foi o estudo pioneiro, publicado apenas em 2009 na revista science (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19590001/), que nos conduziu ao conhecimento que temos hoje sobre esta temática.

Hoje em dia vivemos mais anos, no entanto nem sempre estes anos são vividos com uma boa qualidade de vida. É fundamental encontrar estratégias que possam traduzir-se num aumento da qualidade de vida e numa diminuição do aparecimento de doença. O Jejum Intermitente quando realizado de forma adequada e consistente pode trazer muitos benefícios a este nível. 

Vantagens do Jejum Intermitente 

- Pode melhorar a adesão ao plano alimentar e dessa forma contribuir para melhores resultados (ex: perda de peso) 

- Tem vantagens metabólicas ao nível da renovação celular que a longo prazo se traduzem na prevenção do envelhecimento e do aparecimento de determinadas doenças. 

- Existe uma redução da sensação de fome 

- Melhoria da qualidade do microbiota intestinal 

Apesar das suas inúmeras vantagens o Jejum Intermitente não é recomendado para toda a gente, uma prática inadequada de jejum tem riscos de saúde associados e por isso é fundamental realizar Jejum de forma acompanhada por um Nutricionista. De um modo geral o Jejum não é recomendado a diabéticos, grávidas, lactantes, crianças, adolescentes ou em situações de desnutrição, distúrbios alimentares ou doença metabólica. Além destas situações particulares pode em determinados casos até ser uma opção mas não ser a melhor estratégia no momento, podendo conduzir a episódios mais frequentes de compulsão alimentar ou ao aparecimento de outros problemas.  

Existem atualmente vários protocolos definidos de Jejum Intermitente

12|12 Janela alimentar de 12h e 12h de período de Jejum (este protocolo por vezes é realizado de forma inconsciente, se realizarmos uma ultima refeição do dia às 20h e uma primeira refeição às 8h já estamos a fazer Jejum Intermitente) 

14|10 Janela alimentar de 10h e 14h de período de Jejum

16|8 Janela alimentar de 8h e 16h de período de Jejum (um dos protocolos mais populares)

18|6 Janela alimentar de 6h e 18h de período de Jejum

20|4 Janela alimentar de 4h e 20h de periodo de Jejum

Independentemente do protocolo selecionado é fundamental adaptar os horários de realização das refeições e também o teor destas refeições para garantir uma ingestão de macro e micro nutrientes adequada a si e ao seu objetivo (e.g. perda de peso, aumento de massa muscular etc.), como tal as 4 regras que considero fundamentais para a realização de um Jejum Intermitente bem sucedido são acompanhamento profissional, definição de um objetivo pessoal concreto, seleção do protocolo mais adequado a si e adaptação progressiva a este mesmo protocolo.  

Se tem interesse em saber mais sobre Jejum Intermitente ou em perceber se faz sentido para si introduzir esta estratégia no seu Plano Alimentar agende uma consulta ou envie uma mensagem de modo a esclarecer todas as suas dúvidas!