
Olá, eu sou a Filipa, sou natural de Caldas da Rainha e quando era criança gostava de um dia ser médica, quando cresci descobri que afinal o que eu queria mesmo era ser Nutricionista! Adoro aquilo que faço e sou mesmo muito feliz a ajudar cada um dos meus pacientes a atingir os seus objetivos. Nos tempos livres gosto de ir ao ginásio, ler, ir à praia ou passar tempo com os meus amigos e familia.
Sou nutricionista desde 2021 e a minha principal área de atuação foca-se na gestão de peso, quer o objetivo seja perder peso ou aumentar massa muscular, passando também pela gestão de sintomas de desconforto gastrointestinal.
Iniciei a minha formação em 2016 com a Licenciatura em Ciências da Nutrição e ao longo dos últimos anos realizei várias formações no âmbito da Nutrição Desportiva, Alimentação Low Foodmap, Coaching Nutricional, frequento atualmente o Mestrado em Nutrição Humana e Metabolismo da Nova Medical School.
Tenho por principio uma abordagem baseada na criação de bons hábitos alimentares que promovam melhorias na sua saúde e que sejam sustentáveis, de forma a manter o seu objetivo ao longo do tempo! Acredito que as pequenas mudanças fazem as maiores diferenças.
É completamente normal haver dias em que não apetece um jantar tradicional, com prato completo e elaborado. Seja por cansaço, falta de apetite, horários trocados ou simplesmente porque o corpo pede...
Com a chegada do frio, é natural que as saladas deixem de apetecer e que a vontade por pratos quentes e reconfortantes aumente. No entanto, isso não significa que as verduras precisem de desaparece...
Reduzir o ananás em puré
Num pote dispor camadas de iogurte de coco e puré de ananás
Por cima colocar as bolachas partidas
Numa taça com a ajuda de uma vara de arames misturar as claras com a aveia e a canela
Verter o conteúdo numa frigideira antiaderente e deixar cozinhar em lume brando (virar a meio)
Rechear com fruta low fodmap a gosto
SEM MEL, SEM XAROPES, SEM COMPOTAS