Receita super versátil que pode ser feita com frango, bacalhau, pescada, camarão ou outra proteína à escolha.
Ingredientes
ou380 gramas de peito de frango sem pele cru
ou1.5 unidades de alho francês cru (248 g)
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ou2 unidades, com casca de cebola crua (424 g)
ou1 colher de sopa de salsa crua (5 g)
ou1 colher de chá rasa, grosso de sal (6 g)
ou2 dentes de alho cru (6 g)
ou1 colher de chá de pimenta preta (2 g)
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
Preparação
1.
Cozer o frango com sal, alho e temperos a gosto (sugestão: folha de louro)2.
Cortar as cebolas em rodelas finas 3.
Cortar as cebolas e o alho francês em rodelas finas e reservar4.
Após cozido, desfiar o frango e reservar5.
Numa frigideira ou tacho colocar o azeite e a cebola, um dente de alho e o alho francês para refogar6.
Adicionar o frango desfiado no refogado7.
Com o lume brando adicione os ovos e mexa até cozinhar8.
Por ultimo adicione a salsa e retifique os temperos se necessário
