Name: Egg Muffins
Yield: 610.84 gramas
Ingredients: 6 unidades de ovo de galinha inteiro cru (468 g); 60 folhas de espinafres crus (120 g); 6 unidades de tomate cherry cru (96 g); 25g de queijo feta; 1 colher de chá de azeite (2 g); 1 pitada de sal (q.b.); 1 pitada de pimenta preta (q.b.)

Esta receita é super simples, saborosa e pode ser adaptada com quaisquer legumes que tenha em casa! Perfeita para um pequeno almoço salgado ou para uma refeição principal (no caso da segunda sugiro sopa como entrada e arroz para acompanhamento).

Ingredientes

ou6 unidades de ovo de galinha inteiro cru (468 g)

ou60 folhas de espinafres crus (120 g)

ou6 unidades de tomate cherry cru (96 g)

ou25g de queijo feta

ou1 colher de chá de azeite (2 g)

ou1 pitada de sal (q.b.)

ou1 pitada de pimenta preta (q.b.)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Opcional: Numa frigideira saltear os vegetais com um fio de azeite e temperar com uma pitada de sal e de pimenta.

Numa taça, bater os ovos e misturar os vegetais (crus ou salteados).

Retificar os temperos.

Colocar a mistura numa forma de silicone/para queques e levar ao forno.

Deixar cozinhar no forno durante 20 a 30 minutos.

Outras sugestões de recheios: » atum ou frango » azeitonas » cenoura » cebola » brócolos » pimentos » nozes » milho » salsa » cogumelos

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (102 g)	% DR
Energia	123 kcal	125 kcal	6 %
Proteína	10 g	10 g	20 %
H. Carbono	1 g	1 g	0 %
Açúcares	1 g	1 g	1 %
Gordura	9 g	9 g	13 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	12 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	3 %
Sódio	293 mg	298 mg	12 %

Receitas deFilipa Domingos Rodrigues

Nutricionista · 4865N

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Egg Muffins

terça-feira, 08 de outubro de 2024