Receitas deFilipa Domingos Rodrigues

Nutricionista · 4865N

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Ovos recheados

quinta-feira, 21 de novembro de 2024
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Porções
4
Ingredientes
ou4 unidades de ovo de galinha cozido (224 g)
ou4 colheres de sopa de Iogurte grego ligeiro (125 g)
ou1 colher de sobremesa de mostarda (10g)
ouPimenta moída q.b.
ouSal q.b.
Preparação
1.
Cozer ovos (contar com um ovo por pessoa) e após cozidos deixa-os arrefecer
2.
Abrir os ovos ao meio, colocar as metades de clara num prato e as gemas numa taça
3.
Na taça com as gemas adicionar 1 colher de sopa de iogurte grego ligeiro por cada ovo cozido e uma colher de sobremesa de mostarda por cada 4 ovos cozidos
4.
Temperar com sal e pimenta
5.
Misturar tudo com a ajuda de um garfo até obter uma pasta uniforme
6.
Com a ajuda de uma colher, rechear os ovos!
7.
Sugestão: Utilizar a pasta que sobrar para comer com tostas :)
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (90 g)% DR
Energia122 kcal110 kcal6 %
Proteína10 g9 g18 %
H. Carbono2 g2 g1 %
Açúcares1 g1 g1 %
Gordura8 g7 g10 %
Gorduras saturadas2 g2 g10 %
Fibra alimentar0 g0 g0 %
Sódio187 mg169 mg7 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Filipa Domingos Rodrigues
Filipa Domingos Rodrigues
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