Podem servir de entrada ou como prato principal, uma ótima opção para fazer em quantidade e congelar para aqueles dias corridos em que temos pouco tempo
Ingredientes
ou250 gramas de grão de bico cozido
ou50 gramas de cenoura ralada
ou15 gramas de flocos de aveia
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)
ou2 colheres de sopa de salsa picada (10 g)
ou300 gramas de bacalhau desfiado
Preparação
1.
No liquidificador ou com uma varinha mágica, bater o grão, a cenoura, a cebola, o alho e a aveia até obter uma pasta2.
Bater o bacalhau desfiado num processador de alimentos até estar totalmente desfeito 3.
Numa taça, bater um ovo e reservar
4.
Misturar as duas pastas (a do grão e a do bacalhau) com a ajuda das mãos 5.
Adicionar o ovo e a salsa picada e misturar bem6.
Com o auxílio de 2 colheres formar os pasteis de bacalhau7.
Levar ao forno ou à airfryer por 15 minutos a 200 graus (até ficarem dourados por fora, pode variar de acordo com o equipamento)
