Name: Pancake express à la banane
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 967.5 grammes
Ingredients: 100 grammes de farine de riz; 100 grammes d'amidon de maïs ou fécule de maïs; 200 grammes de boisson végétale (avoine, amande); 1 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (18 g); 1 cuillère à soupe moyenne d'huile de tournesol (10 g) pour la cuisson; 2 unités grandes de banane, pulpe, crue (540 g)

De délicieux pancakes pour se faire plaisir, à base de bananes, farine de riz et maïs et lait végétal.
Recette sans gluten, ni œufs ni produits laitiers.

Ingrédients

ou100 grammes de farine de riz

ou100 grammes d'amidon de maïs ou fécule de maïs

ou200 grammes de boisson végétale (avoine, amande)

ou1 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (18 g)

ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile de tournesol (10 g) pour la cuisson

ou2 unités grandes de banane, pulpe, crue (540 g)

Préparation

Eplucher les bananes, les écraser avec une fourchette et finir par fouetter pour obtenir une texture humide et homogène.

Ajouter la maizena et la farine de riz et la levure.

Délayer avec la boisson végétale.

Faire chauffer une poêle et verser quelques goutes d'huile. Verser une petite louche de pâte, laisser cuire 1 minute, retourner et faire cuire 1 minute.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (242 g)	% AR
Énergie	143 kcal	346 kcal	17 %
Protéines	2 g	4 g	8 %
Glucides	30 g	73 g	28 %
Sucres	10 g	24 g	26 %
Lipides	2 g	4 g	6 %
Acides gras saturés	0 g	1 g	3 %
Fibres alimentaires	2 g	5 g	20 %
Sodium	267 mg	645 mg	27 %

Recettes deFrançoise GRAMMONT

Diététicien · 179502190

Diététiciene Nutritionniste Diplômée d'Etat

Pancake express à la banane

lundi, 06 décembre 2021