En toute simplicité, cette salade composée de pommes de terre froides, de hareng fumé, de pomme Granny et d’une sauce-crème au fromage blanc et aneth.
Rien de compliqué, beaucoup de saveurs à la clé et de quoi profiter des bons omega 3 dont je vous parle souvent en consultation !
Accompagner avec une belle salade verte.
Ingrédients
ou1 portion grande de pomme de terre, cuite (aliment moyen) (300 g)
ou1 unité moyenne de pomme Granny Smith, pulpe, crue (150 g)
ou2 filets doubles moyens de hareng fumé, au naturel (180 g)
ou50 grammes de fromage blanc nature, 3% MG environ
ou20 grammes d'aneth, frais
ou2 cuillères à soupe moyennes de moutarde (50 g)
ou300 grammes de salade verte, crue, sans assaisonnement
Préparation
1.
Tailler les pommes de terre et le hareng en dés de la même taille.
Tailler les pommes en fines lamelles
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, le sel et le poivre.
Assembler tous les ingrédients dans un saladier.
Servir bien frais.2.
Tailler les pommes de terre et le hareng en dés de la même taille.
Tailler les pommes en fines lamelles
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, le sel et le poivre.
Assembler tous les ingrédients dans un saladier.
Servir bien frais.