Ingrédients
ou500 grammes de fromage blanc ou Skyr
ou50 grammes de compote sans sucres ajoutés
ou25 grammes de sucre roux
ou60 de Maïzena ou de farine
ou150 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180°C.2.
Séparer les blancs et les jaunes d’œufs.3.
Battre les jaunes avec le sucre, quand vous avez un mélange bien mousseux, y ajouter la compote. 4.
Ajouter le Skyr et l'extrait de vanille, mélanger et incorporer la maïzena5.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule sans trop mélanger. 6.
Incorporer vos framboises.7.
Beurrer votre moule et y verser la préparation.8.
Enfourner 30 minutes, et laisser refroidir avant de le démouler.
