Recettes deFrançoise GRAMMONT

Diététicien · 179502190

Diététiciene Nutritionniste Diplômée d'Etat

Wrap Saumon concombre

jeudi, 15 juin 2023
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Temps total
5 minutes
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Temps de préparation
5 minutes
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Portions
1

2 wraps correspondent à un plat équilibré contenant des protéines (saumon), des féculents (galette de wrap), et des fibres (légumes).

Ingrédients
ou1 tranche moyenne de saumon fumé (30 g)
ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou1 gramme de poivre noir, poudre
ou50 grammes de salade verte, crue, sans assaisonnement
ou1 portion grande de tomate, crue (150 g)
ou5 grammes de persil, séché
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou1 Wrap multi-grain de wrap multi-grain (62 g)
ou1 portion petite de concombre, pulpe, cru (50 g)
ou24 grammes de carré frais 0%
Préparation
1.
couper le saumon en petits carrés
2.
mélanger le fromage frais avec le sel, poivre et persil. Rajouter le saumon frais et mélanger le tout.
3.
mélanger le fromage blanc avec le sel, poivre et persil. Rajouter le saumon frais et mélanger le tout
4.
couper la salade en petites lamelles, les tomates et les concombres en petit cubes.
5.
ouvrir le wraps et y déposer au centre du wraps les feuilles de salades puis les tomates et les concombres par dessus. à l'aide d'une cuillère a soupe étaler la préparation fromagère au saumon.
6.
Fermer le wraps en pliant la partie base vers le haut puis de chaque coté comme un portefeuille.
7.
mélanger le reste de la salade et des tomates et des concombres ensemble et vous pouvez y ajouter si vous souhaiter un spray d'huile d'olive veltios
8.
mélanger le reste de la salade et des tomates ensemble et vous pouvez y ajouter si vous souhaiter un spray d'huile d'olive veltios
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (377 g)% AR
Énergie95 kcal359 kcal18 %
Protéines5 g20 g39 %
Glucides10 g39 g15 %
Sucres1 g5 g6 %
Lipides2 g9 g12 %
Acides gras saturés0 g1 g7 %
Fibres alimentaires1 g5 g19 %
Sodium481 mg1812 mg75 %
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Françoise GRAMMONT
Françoise GRAMMONT
Diététicien · 179502190
Diététiciene Nutritionniste Diplômée d'Etat