Idéal pour le petit déjeuner , ce "pain de banane" est complet car composé de glucides (farine, sucre roux, banane) de protéines (skyr, oeuf) et de lipides oméga 3 (poudre d'amandes).
Les noix de pécan apportent du manganèse, du cuivre, du zinc et des vitamine B1 intéressantes pour la santé.
Cette composition lui assure un indice glycémique bas.
De quoi bien bien démarrer la journée !
A déguster frais.
Se conserve au frais dans une boite hermétique pendant 5 jours.
Nota benne : ce pain n'a pas la consistance d'un cake classique.