Esse bolo proteico de flocão de milho é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca mais saciedade e energia no dia a dia. Feito com ingredientes simples, ele combina a leveza e o sabor rústico do milho com uma boa dose de proteínas. Sua textura macia e levemente úmida faz com que cada pedaço seja uma experiência saborosa, sem abrir mão da saúde. Além disso, é uma alternativa sem glúten, perfeita para quem quer variar a alimentação com equilíbrio e sem extremos.
Ingredientes
ou50 gramas de flocão de milho
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou30 gramas de leite de vaca desnatadoou30 gramas de leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactoseou30 gramas de bebida vegetal NotMilk Original ou30 Ml de bebida vegetal Aveia - Nude (30 g)ou30 gramas de bebida vegetal A Tal da Castanha (Amêndoas / Aveia / Barista / Caju + Coco)
ou30 gramas de whey Protein Isolado (Adaptogen / Isofort da Vitafor / Dux Nutrition / FreshWhey Dux / Growth 90%)ou30 gramas de whey protein concentrado (Dux Nutrition, Growth, Nutrata, Adaptogen)ou30 gramas de proteína Vegana (Growth / Vitafor / Nutrify / True Source)
ou5 gramas de fermento químico em pó
Modo de preparo
1.
Hidrate o flocão de milho, e deixe descansar por em média 5 minutos2.
Adicione o ovo e o leite de sua preferência, e misture bem3.
Adicione a proteína de sua preferência (whey concentrado / isolado ou proteína vegana). Sugestão 1: utilize sabores neutros como baunilha, milho verde, leite em pó, sem sabor. Sugestão 2: caso queira, utilize metade da dose de proteína na massa (nesta etapa) e a outra metade faça uma caldinha com água para colocar por cima do bolinho já pronto4.
Bata todos os ingredientes com um mixer5.
Acrescente o fermento e misture com o axuílio de uma colher6.
Leve à um recipiente que possa ir ao micro-ondas7.
Aqueça no micro-ondas por 1 minuto8.
Desenforme o bolinho e bom apetite.
