Name: Bolinho de fubá, salgado sem glutén
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 190.19 gramas
Ingredients: 20 gramas de fubá de milho cru; 50 Ml de bebida vegetal Aveia - Nude (50 g); 80 gramas de leite desnatado UHT; 80 gramas de leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactose; 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 5 gramas de queijo, parmesão, ralado; 5 gramas de fermento químico em pó; 50 gramas de peito de frango, sem pele, cozido

Um bolinho prático, fofinho por dentro e levemente crocante por fora. Feito com fubá, sem glúten e sem complicação, é perfeito para um lanche leve.

Ingredientes

ou20 gramas de fubá de milho cru

ou50 Ml de bebida vegetal Aveia - Nude (50 g)ou80 gramas de leite desnatado UHTou80 gramas de leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactose

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou5 gramas de queijo, parmesão, ralado

ou5 gramas de fermento químico em pó

ou50 gramas de peito de frango, sem pele, cozido

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes:

Acrescente o fermento e misture mais um pouco;

Coloque em forminhas para cupcake (ou na forminha que você tiver);

Asse por 20min a 180° ou até que esteja douradinho.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Unidade (190 g)	% DDR
Energia	142 kcal	271 kcal	14 %
Carboidratos	12 g	23 g	8 %
Proteína	13 g	25 g	34 %
Gordura	4 g	8 g	15 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	12 %
Fibra alimentar	0 g	1 g	4 %
Sódio	356 mg	678 mg	28 %

Receitas deGabriela Albuquerque

Nutricionista · 56770

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Bolinho de fubá, salgado sem glutén

terça-feira, 27 de maio de 2025