Name: Massa para panqueca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 406.9 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha cru (90 g); 1 xícara de chá de farelo de aveia, cru (95 g); 90 gramas de goma de tapioca pronta Da Terrinha; 3 pitadas de sal, cozinha (1 g) (adicione à gosto); 250 gramas de leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactose; 250 gramas de leite desnatado UHT; 200 gramas de bebida vegetal A Tal da Castanha (Amêndoas / Aveia / Barista / Caju + Coco)

Panqueca leve e macia, recheada com carne moída ou frango desfiado, bem temperada com ervas e molho de tomate caseiro (opcional). Uma opção prática e nutritiva, rica em proteínas e fibras, que pode ser acompanhada de salada fresca para uma refeição equilibrada.

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha cru (90 g)

ou1 xícara de chá de farelo de aveia, cru (95 g)ou90 gramas de goma de tapioca pronta Da Terrinha

ou3 pitadas de sal, cozinha (1 g) (adicione à gosto)

ou250 gramas de leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactoseou250 gramas de leite desnatado UHTou200 gramas de bebida vegetal A Tal da Castanha (Amêndoas / Aveia / Barista / Caju + Coco)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje a massa em uma frigideira untada.

Recheie de acordo com a sua preferência.

Se desejar, pode ser adicionado o molho por cima.

Rende em média 6 panquecas médias.

Se preferir: ao rechear, leve ao forno para esquentar. Ah e você pode congelar também. Espero que goste.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (68 g)	% DDR
Energia	109 kcal	74 kcal	4 %
Carboidratos	17 g	11 g	4 %
Proteína	6 g	4 g	5 %
Gordura	4 g	2 g	4 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	2 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	5 %
Sódio	152 mg	103 mg	4 %

Receitas deGabriela Albuquerque

Nutricionista · 56770

A sua última nutricionista

Massa para panqueca

quarta-feira, 03 de setembro de 2025