Por Gisela Arnaud
Um dos primeiros passos para um alimentação e estilo de vida mais saudáveis é conseguirmos encontrar prazer no preparo dos alimentos.
Assim, deixo aqui uma ideia de como divertirem-se com as crianças e preparar um pequeno almoço diferente no próximo final de semana.
Use a imaginação para rechear as panquecas e depois partilhe comigo as tuas criações!!!
ALIMENTE-SE COM PRAZER E ALEGRIA!!!
Ingredientes
ou1 unidade média de banana (124 g)
ou2 unidades de ovo de galinha
ou1 colher de sopa cheia de aveia em flocos (15 g)
ou1 colher de sobremesa rasa de canela moída (opcional)
ou1/2 colher de chá rasa de sal
ou1 colher de sobremesa rasa de cacau em pó (opcional)
ou2 fatias de queijo flamengo light com menos 50% de gordura Terra Nostra (recheio opcional)
Preparação
1.
Usando um garfo, amasse as bananas em uma travessa funda.
2.
Adicione os ovos inteiros e misture bem. Adicione uma pequena porção de sal.3.
Adicione a aveia, a canela e/ou o cacau em pó4.
Espalhe um pouco de azeite em uma frigideira anti-aderente, usando um pincel ou papel de cozinha, e leve ao fogo até aquecer.5.
Despeje uma pequena porção da massa na frigideira já aquecida6.
Quando a massa começar a soltar do fundo da frigideira, vire com uma espátula e deixe por mais 1 ou 2 minutos7.
Retire a panqueca da frigideira e repita os mesmos passos até terminar as porções preparadas.8.
Tente fazer panquecas bem fininhas, pois assim ficam mais leves e gostosas!9.
Pode rechear com 1 fatia de queijo flamengo 50% menos gordura 
