Gisela Arnaud

Gisela Arnaud

Nutricionista · 5021N

Nutrição personalizada! Porque tuas necessidades são únicas!

Sobre mim

Olá! Que bom que estás aqui!

Sou Gisela Arnaud, Nutricionista, Mestre em Nutrição Humana e Metabolismo, e estou à disposição para te ajudar a encontrar o caminho mais adequado em direção à conquista da tua melhor saúde!

Amo poder contribuir para que, através de uma nova forma de entender a alimentação, tu te tornes capaz de reescrever a tua história. Afinal, sempre seremos o resultado de cada uma das escolhas que fazemos em nosso dia-a-dia.

Todos nós desenvolvemos padrões de comportamento que exercem algum tipo de influência sobre a forma como nós nos alimentamos.

A conquista de cada uma das tuas metas será resultado de um trabalho conjunto, teu e meu, desenvolvido durante as consultas de forma consistente e com um passo de cada vez. Tudo fica muito mais fácil com um plano alimentar preparado especialmente pra ti e de acordo com os teus gostos e necessidades.

Sou brasileira e conclui a licenciatura em Nutrição no Instituto Brasileiro de Medicina de Reabilitação, Rio de Janeiro, com posterior submissão ao processo de equivalência em Portugal na Universidade de Lisboa. Em seguida conclui o mestrado em Nutrição Humana e Metabolismo na Nova Medical School. Hoje atuo na área da Nutrição Clínica, com atendimentos online, presenciais e domiciliares.

Ainda no Brasil, atuei como investigadora em um grupo de estudos de intervenção para Distúrbios Metabólicos e, desde então, passei a me dedicar ao estudo dos alimentos e dos efeitos que podem ter na saúde humana ao longo de toda uma vida.

Uma pequena mudança hoje, poderá transformar por completo o teu amanhã!

Aqui no Blog consegues ver na etiqueta "CASOS DE SUCESSO", alguns depoimentos de pacientes que tiveram as suas vidas transformadas e que podem servir como estímulo e inspiração para as mudanças que gostaria de ver na tua vida.

Marca uma consulta e vamos conversar melhor sobre isso! Aguardo por ti!

Forte abraço,

Gisela Arnaud
Nutricionista 5021N
Mestre em Nutrição Humana e Metabolismo - Nova Medical School

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"Sim, já perdi algum peso, tomei consciência dos meus hábitos alimentares e das escolhas na compra dos alimentos. A minha experiência, apesar de por escolha pessoal, não ser de total cumprimento de...

Olá! Gostaria de iniciar a semana com a reflexão sobre a importância dos cuidados preventivos à saúde. Sei que sou insistente com os pedidos de realização de análises, mas como sempre digo, as doen...

Por Gisela Arnaud

Um dos primeiros passos para um alimentação e estilo de vida mais saudáveis é conseguirmos encontrar prazer no preparo dos alimentos.

Agora podes preparar algumas bases para deixar prontas no teu frigorífico. Podes preparar pizzas para o lanche ou fazer tuas sandes para o pequeno almoço ou para levar para o trabalho.
Use tua imaginação para rechear as panquecas e/ou pizzas e depois partilhes comigo as tuas criações!!!

ALIMENTE-SE COM PRAZER E ALEGRIA!!!

Tempo de preparação: 10 minutos
Porções: 4

Por Gisela Arnaud

Com origem na Asia e África, o Millet é um tipo de cereal muito rico em nutrientes. Ótima opção para substituir o arroz, as massas e batatas, com a vantagem de ser fonte de cálcio, fósforo, magnésio, folato e aminoácidos. Também conhecido como Painço, o Millet é muito fácil de preparar e extremamente versátil.
Hoje a receita é de Tabule, mas podes usar a tua criatividade em preparos variados, como acompanhamento para saladas, por exemplo. Vale experimentar!

Tempo de preparação: 20 minutos
Porções: 6