
Olá! Que bom que estás aqui!
Sou Gisela Arnaud, Nutricionista, Mestre em Nutrição Humana e Metabolismo, e estou à disposição para te ajudar a encontrar o caminho mais adequado em direção à conquista da tua melhor saúde!
Amo poder contribuir para que, através de uma nova forma de entender a alimentação, tu te tornes capaz de reescrever a tua história. Afinal, sempre seremos o resultado de cada uma das escolhas que fazemos em nosso dia-a-dia.
Todos nós desenvolvemos padrões de comportamento que exercem algum tipo de influência sobre a forma como nos alimentamos.
A conquista de cada uma das tuas metas será resultado de um trabalho conjunto, teu e meu, desenvolvido durante as consultas de forma consistente e com um passo de cada vez. Tudo fica muito mais fácil com um plano alimentar preparado especialmente pra ti e de acordo com os teus gostos e necessidades.
Sou brasileira e conclui a licenciatura em Nutrição no Instituto Brasileiro de Medicina de Reabilitação, Rio de Janeiro, com posterior submissão ao processo de equivalência em Portugal na Universidade de Lisboa. Em seguida conclui o mestrado em Nutrição Humana e Metabolismo na Nova Medical School. Hoje atuo na área da Nutrição Clínica, com atendimentos online, presenciais e domiciliares.
Ainda no Brasil, atuei como investigadora em um grupo de estudos de intervenção para Distúrbios Metabólicos e, desde então, passei a me dedicar ao estudo dos alimentos e dos efeitos que podem ter na saúde humana ao longo de toda uma vida.
Uma pequena mudança hoje, poderá transformar por completo o teu amanhã!
Aqui no Blog consegues ver na etiqueta "CASOS DE SUCESSO", alguns depoimentos de pacientes que tiveram as suas vidas transformadas e que podem servir como estímulo e inspiração para as mudanças que gostaria de ver na tua vida.
Marca uma consulta e vamos conversar melhor sobre isso! Aguardo por ti!
Forte abraço,
Gisela Arnaud
Nutricionista 5021N
Mestre em Nutrição Humana e Metabolismo - Nova Medical School
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Bebida Vegetal de Aveia
Gisela Arnaud
Uma bebida vegetal nutritiva, naturalmente rica em fibras, especialmente beta-glucanos, que contribuem para a saúde intestinal, ajudam a controlar os níveis de colesterol e promovem uma maior sensação de saciedade. A aveia é também uma fonte de vitaminas do complexo B, magnésio, ferro e antioxidantes, tornando esta bebida uma excelente opção para o pequeno-almoço, batidos ou diversas preparações culinárias.
Pudim Proteico de Chia com Frutos Vermelhos
Gisela Arnaud
Uma opção simples, nutritiva e rica em proteína, perfeita para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa. A chia fornece fibras e gorduras saudáveis, enquanto o iogurte grego ou skyr aumenta o teor de proteína, promovendo maior saciedade. Os frutos vermelhos acrescentam antioxidantes, e a banana congelada tem um toque naturalmente doce, evitando o açúcar adicionado.