Name: Bebida Vegetal de Aveia
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 183 gramas
Ingredients: 50 gramas de flocos de aveia (pode acrescentar um pouco mais se desejar mais consistência); 2 unidades de tâmara (50 g); 2 litros de água filtrada; 1 pitada de sal

Bebida Vegetal de Aveia
Gisela Arnaud

Uma bebida vegetal nutritiva, naturalmente rica em fibras, especialmente beta-glucanos, que contribuem para a saúde intestinal, ajudam a controlar os níveis de colesterol e promovem uma maior sensação de saciedade. A aveia é também uma fonte de vitaminas do complexo B, magnésio, ferro e antioxidantes, tornando esta bebida uma excelente opção para o pequeno-almoço, batidos ou diversas preparações culinárias.

Ingredientes

ou50 gramas de flocos de aveia (pode acrescentar um pouco mais se desejar mais consistência)

ou2 unidades de tâmara (50 g)

ou2 litros de água filtrada

ou1 pitada de sal

Preparação

Demolhe a aveia em 1 litro de água por 2 horas

Escorra bem em uma peneira

Em um processador (Bimby, liquidificador ou qualquer um que tenha em casa...), misture a aveia demolhada, 1 outro litro de água, ás tâmaras sem caroço, o sal e triture por 1 minuto na velocidade máxima (esse tempo pode variar de acordo com os diferentes tipos de processador)

Passe por um coador fino e esprema bem (pode ser necessário repetir o processo mais 1 vez)

Guarde no frigorífico em uma jarra ou garrafa (conserva-se bem por 2 ou 3 dias)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (37 g)	% DR
Energia	157 kcal	57 kcal	3 %
Proteína	4 g	2 g	3 %
H. Carbono	30 g	11 g	4 %
Açúcares	1 g	0 g	0 %
Gordura	2 g	1 g	1 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	3 g	1 g	5 %
Sódio	876 mg	321 mg	13 %

Receitas deGisela Arnaud

Nutricionista · 5021N

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Bebida Vegetal de Aveia

quarta-feira, 15 de julho de 2026