Receitas deGisela Arnaud

Nutricionista · 5021N

Nutrição personalizada! Porque tuas necessidades são únicas!

Sopa de abóbora com gengibre

terça-feira, 12 de julho de 2022
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Tempo total
45 minutos
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Tempo de preparação
15 minutos
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Porções
4

Por Gisela Arnaud

NUTRITIVA E COM PREPARO FÁCIL, SIMPLES E RÁPIDO, ESSA SOPA DE ABÓBORA É, NA VERDADE, UM CREME DELICIOSO E QUE PODE SER CONSUMIDO QUENTE, EM TEMPERATURA AMBIENTE OU, ATÉ MESMO, FRIO.

UMA ÓTIMA OPÇÃO PARA OS DIAS QUENTES E, SE QUISER, PODE LEVAR PARA O TRABALHO EM UMA GARRAFA TÉRMICA E CONSUMIR COMO LANCHE REFRESCANTE DURANTE O DIA.

COM BAIXAS CALORIAS E SUBSTÂNCIAS FOTOPROTETORAS, COMO OS CAROTENÓIDES E A ZEAXANTINA, A ABÓBORA É UMA OPÇÃO EXCELENTE PARA AJUDAR A PROTEGER A SUA PELE DURANTE O VERÃO.

ALÉM DISSO, O GENGIBRE POSSUI PROPRIEDADES ANTI-INFLAMATÓRIAS, ANTIOXIDANTES E É RICO EM VITAMINA B6 E EM MINERAIS COMO O POTÁSSIO, MAGNÉSIO E COBRE.

VALE EXPERIMENTAR!

UM ABRAÇO,
GISELA ARNAUD.

Ingredientes
ou400 gramas de abóbora sem casca
ou1 unidade média de cebola
ou15 gramas de gengibre fresco
ou2 dentes de alho cru
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou1/2 litro de água da torneira
Preparação
1.
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande, ou em seu robô de cozinha, por 30 minutos e temperatura 100ºC;
2.
Em seguida, triture tudo até atingir a consistência de creme;
3.
Acerte a água e o sal se necessário.
Informação nutricional
Por 100 gPor prato (225 g)% DR
Energia30 kcal67 kcal3 %
Proteína1 g1 g2 %
H. Carbono4 g9 g3 %
Açúcares0 g1 g1 %
Gordura2 g3 g5 %
Gorduras saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentar1 g3 g11 %
Sódio2 mg5 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Gisela Arnaud
Gisela Arnaud
Nutricionista · 5021N
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