Sempre uma excelente escolha para iniciar as tuas refeições, as sopas podem e devem ser variadas.
A abóbora e a courgette são boas bases para os cremes, mas há muitos outros ingredientes que devem fazer parte do teu dia-a-dia.

Vá às compras e escolha legumes e verduras frescos.
Podes preparar uma quantidade um pouco maior e congelar em porções individuais. Assim podes garantir que, mesmo nos dias mais atarefados, tua sopa estará lá!

Deixo aqui uma receita básica, mas quero que uses tua criatividade e varie sempre os ingredientes.

Forte abraço,
Gisela Arnaud.