Receitas deGisela Arnaud

Nutricionista · 5021N

Nutrição personalizada! Porque tuas necessidades são únicas!

Ovinhos de tâmara e morangos

quarta-feira, 15 de março de 2023
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Tempo total
2 horas
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Tempo de preparação
45 minutos
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Porções
20

Uma nova leitura para ovos de páscoa muito mais saudáveis.

Ingredientes
ou20 unidades médias de morango
ou150 gramas de amêndoa, miolo, com ou sem pele (como preferir)
ou300 gramas de tâmara (15 a 20 unidades grandes, aproximadamente)
ou2 colheres de sopa de cacau em pó (26 g)
ou1 colher de sopa de pepitas de cacau
ou300 gramas de chocolate de culinária preto
Preparação
1.
Lave bem os morangos, retire as folhas e reserve
2.
Em um robot de cozinha, misture as tâmaras sem caroço, as amêndoas e o cacau. Bata até conseguir uma pasta homogênea
3.
Acrescente as pepitas de cacau e misture por alguns segundos, apenas o suficiente para que as pepitas sejam incorporadas à pasta
4.
Envolva os morangos com a pasta moldando como se fossem ovinhos de páscoa. O morango servirá como base
5.
Molde ovinhos menores com o restante da pasta (caso sobre, pois vai depender a espessura da camada em torno dos morangos)
6.
Derreta o chocolate negro em "banho maria"
7.
Espete os ovinhos com um garfo e mergulhe no chocolate
8.
Disponha os ovinhos em um recipiente e leve ao frigorífico para uma camada crocante de chocolate ao redor
Informação nutricional
Por 100 gPor ovinho (20 g)% DR
Energia321 kcal64 kcal3 %
Proteína5 g1 g2 %
H. Carbono33 g7 g3 %
Açúcares31 g6 g7 %
Gordura17 g3 g5 %
Gorduras saturadas7 g1 g7 %
Fibra alimentar6 g1 g5 %
Sódio4 mg1 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Gisela Arnaud
Gisela Arnaud
Nutricionista · 5021N
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