Por Gisela Arnaud
Assim como o Amaranto e o Trigo Sarraceno, a QUINOA é um alimento muito versátil e classificado como Pseudo-cereal. Essa classe de alimentos é conhecida por sua riqueza nutricional, principalmente como importante FONTE DE PROTEÍNA VEGETAL. Permite grande variedade de preparos e formas de utilização. e é rica em nutrientes essenciais ao bom funcionamento do nosso corpo. No PROCESSO DE PERDA DE PESO, constitui um importante aliado, aumentando a sensação de saciedade. Por ser rica em fibras e possuir um baixo índice glicêmico, pode ser consumida por DIABÉTICOS. Para VEGANOS ou VEGETARIANOS, é uma excelente fonte de proteínas. Outra questão importante é que a QUINOA É ISENTA DE GLUTEN e, sendo assim, pode ser consumida por CELÍACOS, INTOLERANTES ou ALÉRGICOS AO GLUTEN.
Qualquer dúvida, não hesite em enviar-me uma mensagem. Terei muito gosto em vos ajudar!
Forte abraço,
Gisela Arnaud.
Por 100 g | Por 4 Colheres de servir (60 g) | % DR | |
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Energia | 137 kcal | 82 kcal | 4 % |
Proteína | 5 g | 3 g | 6 % |
H. Carbono | 20 g | 12 g | 5 % |
Açúcares | 2 g | 1 g | 1 % |
Gordura | 4 g | 2 g | 3 % |
Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 1 % |
Fibra alimentar | 2 g | 1 g | 6 % |
Sódio | 209 mg | 126 mg | 5 % |