Name: Maçã cozida
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 644 gramas
Ingredients: 4 unidades médias de maçã sem casca (600 g); água; 2 paus de canela; canela em pó

Por Gisela Arnaud

As maçãs são deliciosas, mas muitas vezes podem gerar algum tipo de desconforto gástrico e são retiradas da rotina alimentar.
A boa notícia é que, mesmo as pessoas com maior sensibilidade intestinal, as maçãs cozidas e sem casca costumam ser bem toleradas.
Vamos experimentar?

Ingredientes

ou4 unidades médias de maçã sem casca (600 g)

ouágua

ou2 paus de canela

oucanela em pó

Preparação

Corte as maçãs descascadas em pedaços pequenos ou lascas (não muito finas para que não se desmanchem)

Em uma panela anti-aderente, junte as maçãs cortadas, a canela em pau e um pouco de água (apenas o suficiente para cobrir o fundo da panela)

Tampe e deixe cozer em fogo baixo por 20 ou 30 minutos (vai depender do ponto que desejar e da potência utilizada)

Acrescente água aos poucos durante o cozimento para que não grudem na panela, mas sempre em pequenas quantidades para que as maçãs não fiquem mergulhadas

Depois de prontas, polvilhe com canela em pó e sirva a seguir

As maçãs ou peras (a receita também pode ser utilizada para peras) podem ser congeladas em porções individuais. É uma ótima opção para levar no teu lanche para o trabalho. Descongela-se muito rapidamente.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por 4 porções (161 g)	% DR
Energia	50 kcal	64 kcal	3 %
Proteína	0 g	0 g	1 %
H. Carbono	10 g	13 g	5 %
Açúcares	10 g	13 g	15 %
Gordura	0 g	1 g	1 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	9 %
Sódio	5 mg	6 mg	0 %

Receitas deGisela Arnaud

Nutricionista · 5021N

Nutrição personalizada! Porque tuas necessidades são únicas!

Maçã cozida

sábado, 27 de maio de 2023