Name: Pudim Proteico de Chia com Frutos Vermelhos
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 330.0 gramas
Ingredients: 1 porção de iogurte skyr natural (150 g); 1 copo de bebida Vegetal de Amêndoa (100 ml); 2 colheres de sopa de sementes de chia (16 g); 1/2 unidade grande, prata de banana (55 g); 1 punhado de frutos vermelhos (50 g); 1 fatia de manga (24 g); 50 gramas de outra fruta que goste

Pudim Proteico de Chia com Frutos Vermelhos
Gisela Arnaud

Uma opção simples, nutritiva e rica em proteína, perfeita para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa. A chia fornece fibras e gorduras saudáveis, enquanto o iogurte grego ou skyr aumenta o teor de proteína, promovendo maior saciedade. Os frutos vermelhos acrescentam antioxidantes, e a banana congelada tem um toque naturalmente doce, evitando o açúcar adicionado.

Ingredientes

ou1 porção de iogurte skyr natural (150 g)

ou1 copo de bebida Vegetal de Amêndoa (100 ml)

ou2 colheres de sopa de sementes de chia (16 g)

ou1/2 unidade grande, prata de banana (55 g)

ou1 punhado de frutos vermelhos (50 g)ou1 fatia de manga (24 g)ou50 gramas de outra fruta que goste

Preparação

Em um processador, ou liquidificador comum, bata a banana com a bebida vegetal

Despeje em um copo e misture a chia

Mexa bem, até começar a formar um gel

Adicione o iogurte skyr OU grego natural e mexa bem com a colher

Leve ao frigorífico por 2 horas (no mínimo) *o ideal é preparar no dia anterior (conserva-se bem por 3 dias no frigorífico)

Quando for consumir, adicione os frutos vermelhos e uma folhinha de hortelão (opcional)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (165 g)	% DR
Energia	69 kcal	115 kcal	6 %
Proteína	6 g	10 g	20 %
H. Carbono	6 g	10 g	4 %
Açúcares	4 g	7 g	7 %
Gordura	2 g	4 g	5 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	2 g	3 g	13 %
Sódio	18 mg	30 mg	1 %

Receitas deGisela Arnaud

Nutricionista · 5021N

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Pudim Proteico de Chia com Frutos Vermelhos

quarta-feira, 15 de julho de 2026